Malay
颜色选择
阳光橙
深夜黑
天空蓝
葡萄紫
薄荷绿
深海蓝
首页
论坛
佳礼报道
新闻
职言职语
收起

雪州皇城之海港之镇- 巴生肉骨茶

13-2-2018 08:00 PM |查看:1732| 评论: 2

本地肉骨茶的发源地就是雪兰莪州的巴生!1940年,一名福建籍华工 -- 李文地在巴生码头一带卖肉骨茶。同时还有另一名同样卖肉骨茶的挡住,名叫陈瑞。当地居民为了区别他们,于是称呼他们为“肉骨地”(福建话为Bak Kut Teh)以及“肉骨瑞”(福建话为Bak Kut Sui)。

后来,陈瑞的后人无意继续经营,他只好将档口关掉,而李文地就将煮肉骨茶的秘诀教给两名儿子,一个学到煲汤的技巧,而另一个则煮得一手好饭。不过,其中一名儿子过后自立门户,在巴生南区大街开了“盛发肉骨茶”;而另一名儿子则坚守父亲的老店 --- “德地”,就在巴生后街。直到今天,李文地的老店已交由孙子接管,Bak Kut Teh这个名字就这样流传了下来。

除了传统的碗装肉骨茶,肉骨茶业者渐渐的还研发不同类型的肉骨茶,包括传统肉骨茶、瓦煲肉骨茶、干肉骨茶以及海鲜肉骨茶。

看了这篇文章,你觉得……


0
生气
1
惊讶
1
难过
1
好笑
2
无聊
1
回复: 2
我有话说
网络定输赢!希盟创意APP先赢科技战
林明好山好水之水晶屋
虾米之乡之黑糖碰糕
虾米之乡之五条港&海南村
林明好山好水之蛋香猪肠粉
大马黄金海岸之波德申 - 潜水员
林明好山好水之Xcape Resort
林明好山好水之自然风情
纯朴渔村之丹绒士拔
大马黄金海岸之波德申 - 窑烤烧猪
雪州皇城之海港之镇- 陶艺
大马黄金海岸之波德申 - 社区服务
大马黄金海岸之波德申

最新评论

引用 scooter 20-4-2018 11:53 PM
好吃是好吃,但。。。便宜?

其他评论

引用 filenes 14-2-2018 05:22 PM
巴生肉骨茶好吃,便宜又大碗.
引用 scooter 20-4-2018 11:53 PM
好吃是好吃,但。。。便宜?

查看全部评论 (2)

您需要先登入才能回复。您可使用Facebook或Google账号登入。

注册   登入

本周最热
 WeChat
 CARI App
Get it FREE Apple App Store
Get it FREE Google play
 Instagram
cari_malaysia
FOLLOW
- 版权所有 © 1996-2018 Cari Internet Sdn Bhd 佳礼网络有限公司 (483575-W) -
0.049573s Gzip On
返回顶部