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封肉碱水糕:福建人过年必吃的年菜

By 王宝碹
28-1-2017 09:00 AM |查看:121101| 评论: 1


碱水糕,或许听得不少,但封肉碱水糕,不知你有听过或吃过吗?其实封肉碱水糕是福建人逢过年过节必吃的年菜之一。碱水糕的寓意是代表步步高升,而封肉在古代也带有升官发财的意思。这道菜看起来简单,但是却必须花费一段时间才能完成。尤其是熬煮封肉的部分。当封肉遇上碱水糕,将会碰出什么味道来呢?

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最新评论

引用 ongtk 28-1-2017 07:44 PM
记者都写错了,闽南话叫碱仔粿等。。。。

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引用 ongtk 28-1-2017 07:44 PM
记者都写错了,闽南话叫碱仔粿等。。。。

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